Malargüe · Mendoza · desde 2018
Hacemos cerveza artesanal en Malargüe, sur de Mendoza, con agua de deshielo y paciencia. Sin atajos, sin filtros y sin vueltas.
Deshielo de la cordillera de Malargüe. La base de todo lo que hacemos.
Producción limitada, control de cada lote y cero apuro por escalar.
Cerveza viva, con carácter propio. Como sale, así se toma.
Nuestra línea
Seis maneras de tomar lo mismo: cerveza hecha en serio.
Golden Ale
El origen. Dorada, refrescante y floral. La que recuerda a un atardecer de noviembre.
Picadas, quesos frescos, empanadas y pescados a la plancha. Su cuerpo liviano y final seco limpian el paladar sin tapar sabores suaves.
American Pale Ale
El balance justo entre maltas y lúpulos. Tomable, aromática y con esa energía misteriosa.
Hamburguesas, pollo grillado y comida mexicana suave. El amargor medio y el aroma cítrico cortan la grasa y realzan el ahumado del grill.
Irish Red Ale
Roja, maltosa y acaramelada. Esa que cambia tu destino con un golpe de suerte.
Asado, cordero malargüino, papas rústicas y quesos semiduros. Sus maltas caramelo dialogan con la carne dorada al fuego.
Stout
Oscura, densa y elegante. Sutil aroma a café y un dejo a cáscara de cacao en cada sorbo.
Postres de chocolate, carnes braseadas y quesos azules. El tostado del café y el cacao se encuentran con lo dulce y lo intenso.
American IPA
Amarga, lupulada y cítrica. Lupulazo sin pedir permiso, hecha en Malargüe.
Comida picante, curry, tacos y quesos maduros intensos. El lúpulo resinoso aguanta de igual a igual los sabores más audaces.
IPA Argenta
Refrescante, ligera, amarga y cítrica. Lúpulos argentinos para saborear nuestro propio suelo.
Pizza, fritos, ceviche y ahumados livianos. Los lúpulos argentinos aportan cítricos y un amargor prolijo que refresca cada bocado.
La historia
Barbati es una cervecería de Malargüe: nuestra fábrica de cerveza arrancó en 2018 en el sur profundo de Mendoza, donde el viento pega fuerte y no sobra nada. Empezamos con una olla, una idea y muchas ganas de tomar algo distinto a lo que había.
Hoy seguimos igual de obsesivos: lote por lote, malta por malta, probando hasta que la cerveza dice lo que queremos decir. Nada de fórmulas prestadas. Esto es de acá.
2018
Primer lote
100%
Artesanal
Malargüe, Mendoza
Cordillera, volcanes y un frío que ordena. Todo lo que tomás tiene ese paisaje adentro.
Dónde conseguirla
Comprá cerveza artesanal Barbati por lata, six pack o barril. Hacemos entregas en Malargüe y despachamos a toda Mendoza. Escribinos y armamos el pedido.
Preguntas frecuentes
No. Barbati es una fábrica de cerveza artesanal en Malargüe, Mendoza. Hacemos venta directa y despacho, pero no tenemos atención al público tipo bar o salón.
Escribinos por WhatsApp y armamos el pedido. Tenemos latas de 473cc por unidad o en pack, y barriles de 20L, 30L y 50L para eventos o comercios.
Sí. Hacemos entrega directa en Malargüe y despachamos a toda la provincia de Mendoza.
Aceptamos efectivo o transferencia bancaria.